S202214098173
低GI杂粮复合馒头工艺配方优化及品质分析
创新训练项目
合肥师范学院
一年期 (2022-01 至 2022-12)
工学
食品科学与工程类
2024-07-17
2024-07-22
姓名 专业班级 所在学院 项目中的分工 成员类型
耿晓慧 第一主持人
陈钰 成员
陈羊 成员
王亿美 成员
杨丽娅 成员
刘娉 成员
姓名 职称 指导教师类型
张方艳 实验师 第一指导教师