S202010364017
基于大米蛋白水解产物新型面团减筋剂的开发与减筋机理探究
创新训练项目
安徽农业大学
一年期
工学
食品科学与工程类
2021-04-30
2023-07-26
姓名 专业班级 所在学院 项目中的分工 成员类型
季文彤 第一主持人
瞿灵 成员
贾丽 成员
姓名 职称 指导教师类型
王乃富 副教授 第一指导教师