S202110363245
乳清蛋白中疏水性寡肽的可控制备及其呈味特性的研究
创新训练项目
安徽工程大学
一年期
工学
食品科学与工程类
2021-04-30
2024-07-10
姓名 专业班级 所在学院 项目中的分工 成员类型
王太伟 第一主持人
陈小雨 成员
张梦洁 成员
丁宁馨 成员
高欢乐 成员
姓名 职称 指导教师类型
朱西平 讲师 第一指导教师