历年项目 - 项目详情 | 安徽省大学生创新训练计划平台

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2025年5月

13

星期二

项目编号(省级项目编号):

S202110363244

项目名称:

煎炸过程中生育酚醌的生成及其在食品中的空间分布研究

项目类型:

创新训练项目

所属学校:

安徽工程大学

项目期限:

一年期

所属一级学科:

工学

所属二级学科:

食品科学与工程类

立项时间:

2021-04-30

结题时间:

2024-07-10

项目成员:

姓名	专业班级	所在学院	项目中的分工	成员类型
莫妮娜				第一主持人
贾惠婷				成员
胡润博				成员

指导教师:

姓名	职称	指导教师类型
郑立友	讲师(高校)	第一指导教师
谢亮亮	讲师(高校)	指导教师