历年项目 - 项目详情 | 安徽省大学生创新训练计划平台

安徽省大学生创新训练计划平台

2025年5月

18

星期日

项目编号(省级项目编号):

202210359073

项目名称:

黄山花菇曲奇饼干的研制及其品质特性研究

项目类型:

创新训练项目

所属学校:

合肥工业大学

项目期限:

一年期

所属一级学科:

工学

所属二级学科:

食品科学与工程类

立项时间:

2022-06-16

结题时间:

2024-07-10

项目成员:

姓名	专业班级	所在学院	项目中的分工	成员类型
朱家明	食品科学与工程类	食品与生物工程学院	指标检测	第一主持人
王雨萱	食品科学与工程类	食品与生物工程学院	产品检测	成员
王向东	食品科学与工程类	食品与生物工程学院	实验设计	成员

指导教师:

姓名	职称	指导教师类型
刘咏	教授	第一指导教师