历年项目 - 项目详情 | 安徽省大学生创新训练计划平台

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2025年5月

20

星期二

项目编号(省级项目编号):

S202210359233

项目名称:

碧根果油脂氧化引发类脂褐素积累机制及新鲜度检测

项目类型:

创新训练项目

所属学校:

合肥工业大学

项目期限:

一年期

所属一级学科:

工学

所属二级学科:

食品科学与工程类

立项时间:

2022-06-16

结题时间:

2023-07-22

项目成员:

姓名	专业班级	所在学院	项目中的分工	成员类型
袁雪	食品科学与工程	食品与生物工程学院	统筹安排、设计实验思路	第一主持人
林珑佳	食品科学与工程类	食品与生物工程学院	参与实验操作并记录数据	成员
向仲一	食品科学与工程类	食品与生物工程学院	参与实验操作并记录数据	成员
李贺兴	食品科学与工程类	食品与生物工程学院	进行数据分析与实验总结	成员
张勋	食品质量与安全	食品与生物工程学院	相关资料查询	成员

指导教师:

姓名	职称	指导教师类型
罗水忠	教授	第一指导教师