S2024129660063
复合果蔬米酒发酵工艺优化及香气、活性分析
创新训练项目
宜宾职业技术学院
一年期
工学
食品科学与工程类
2024-07-02
姓名 专业班级 所在学院 项目中的分工 成员类型
叶鹏飞 第一主持人
李炫灼 成员
周宇航 成员
方涵 成员
曹焱 成员
熊鑫宇 成员
姓名 职称 指导教师类型
刘琨毅 副教授 第一指导教师
王琪 副教授 指导教师
陈卓 讲师 指导教师