202410623008
基于数据驱动的豆瓣酱鲜味肽结构解析及鲜味激活机制研究
创新训练项目
西华大学
两年期
工学
食品科学与工程类
2024-06-14
姓名 专业班级 所在学院 项目中的分工 成员类型
丁双勇 第一主持人
莫菁菁 成员
李亚杰 成员
金池 成员
姓名 职称 指导教师类型
吴韬 教授 第一指导教师