S202411552057
基于NMR和NIR结合化学计量学鉴别牦牛肉肠掺假
创新训练项目
四川旅游学院
一年期 (2024-06 至 2025-06)
工学
食品科学与工程类
2024-06-14
姓名 专业班级 所在学院 项目中的分工 成员类型
吴自霜 第一主持人
邓文凤 成员
郑熙彤 成员
马欣缘 成员
刘语彤 成员
姓名 职称 指导教师类型
陈丽兰 助理研究员 第一指导教师