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四川省大学生创新训练计划平台 Sichuan Students' Platform for innovation training program

2025年5月

13

星期二

项目编号(省级项目编号):

S202411552051

项目名称:

嫩化剂结合两段式加热方法对牛肉品质的影响

项目类型:

创新训练项目

所属学校:

四川旅游学院

项目期限:

一年期 （2024-06 至 2025-06）

所属一级学科:

工学

所属二级学科:

食品科学与工程类

立项时间:

2024-06-14

结题时间:

项目成员:

姓名	专业班级	所在学院	项目中的分工	成员类型
田国鑫				第一主持人
赵艳雨				成员

指导教师:

姓名	职称	指导教师类型
崔金玲	讲师	第一指导教师