S202411552052
酶解法制备菠萝蜜籽蛋白饮料的工艺优化研究
创新训练项目
四川旅游学院
一年期 (2024-06 至 2025-06)
工学
食品科学与工程类
2024-06-14
姓名 专业班级 所在学院 项目中的分工 成员类型
向文莹 第一主持人
宁馨 成员
王玉娟 成员
杨凡 成员
宋阳 成员
姓名 职称 指导教师类型
周宇 讲师 第一指导教师