S202411552035
超声波处理对β-葡聚糖结构及其淀粉凝胶特性的影响
创新训练项目
四川旅游学院
一年期 (2024-06 至 2025-06)
工学
食品科学与工程类
2024-06-14
姓名 专业班级 所在学院 项目中的分工 成员类型
逄淏翔 第一主持人
李雅欣 成员
杨凯翔 成员
姓名 职称 指导教师类型
尤香玲 实验师 第一指导教师