S202410641141
人工菌剂浅渍发酵对鲜藠头的护色保脆作用及品质影响
创新训练项目
宜宾学院
两年期
工学
食品科学与工程类
2024-06-15
姓名 专业班级 所在学院 项目中的分工 成员类型
罗岚 第一主持人
吴晋 成员
郑楠 成员
张静怡 成员
母四东 成员
姓名 职称 指导教师类型
王松 副教授 第一指导教师