| 姓名 | 专业班级 | 所在学院 | 项目中的分工 | 成员类型 |
|---|---|---|---|---|
| 黄明皓 | 23级食加1班 | 休闲旅游 | 将葛根进行淀粉液化和糖化处理 | 第一主持人 |
| 杨林 | 23级食加1班 | 休闲旅游 | 单一菌种葛根酵素发酵活菌技术 | 成员 |
| 甘燕 | 23农检1班 | 休闲旅游 | 对单一菌种葛根酵素进行有有效活性成分含量的测定及香气成分分析 | 成员 |
| 马文潞 | 21级农检2班 | 农学园艺 | 对不同菌种组合葛根酵素进行有效活性成分含量的测定及香气成分分析 | 成员 |
| 武奕 | 23农检1班 | 休闲旅游 | 统计分析比较出发酵效果最好的菌种组合 | 成员 |
| 姓名 | 职称 | 指导教师类型 |
|---|---|---|
| 朱安妮 | 讲师(高校) | 第一指导教师 |
| 齐慧 | 讲师 | 指导教师 |
